Kanndungan gizi royal jelly berupa protein 45%, lemak 13%, gula 20%, garam mineral, aneka vitamin (B-kompleks, H, dan E). Selain itu, royal jelly juga mengandung enzim pencernaan, hormon, gonadotropin yang bisa menstimulir organ reproduksi ratu dan pemasakan telur, antibiotika germosidin yang dapat mencegah pertumbuhan jamur dan mikroorganisme seperti bakteri stapbylacoccus aureus, mycrobacterium, escberiricia coli, bacillus eberth.
Vitamin H atau biotin yang terdapat pada royal jelly berfungsi dalam mengatur lemak dan protein, memperlancar proses asimilasi, mengaktifkan kembali kelenjar tubuh yang tidak dapat bekerja normal, serta menghilangkan rasa lelah.
Vitamin H atau biotin yang terdapat pada royal jelly berfungsi dalam mengatur lemak dan protein, memperlancar proses asimilasi, mengaktifkan kembali kelenjar tubuh yang tidak dapat bekerja normal, serta menghilangkan rasa lelah.